每當發現或開發一個新地方,人類就會給那個地方起名。最原始的方法離不開描述地理環境,記錄山川風物、鄉土民情。此外,地名還能反映朝代更替和人事變遷。我們選了幾個地方,和大家追尋一下香港的歷史。
誰在吊頸嶺上吊?
地圖上,調景嶺附近有照鏡環,有照鏡環山;而在歷史上,調景嶺大概也曾稱作照鏡嶺。據說,山下海灣規圓如鏡、平靜無波,眺望猶如照鏡,因此稱為照鏡環。另一個說法,指附近聚居客家農婦,她們頭上所戴的帽子因太陽反射而幾可照鏡,所以有照鏡之稱。
二十世紀初,曾在香港擔任外交工作的加拿大人連尼(Albert H Rennie)看中照鏡環山下的一片平地,便集資1 投下該地興建麵粉廠。麵粉廠 1905 年投產,但由於生產成本過高,營運不過三數年便要倒閉。連尼眼見一生積蓄付諸流水,只好選上自殺一途。他自殺的方式亦流傳兩個說法,其一是在鯉魚門水域跳海自盡,其二是在廠內上吊2。跳海自盡之說本來稍為合理,只是大家似乎比較喜歡上吊那種詭異氣氛,喜歡那麼一點點的懸疑。「吊頸嶺」一名就由此傳開了。
到了 1950 年,政府將大批來自內地的難民調遷至「吊頸嶺」。鑑於「吊頸嶺」名字忌諱,當時的救濟署於是取「調整景況」之意,將照鏡嶺改稱為調景嶺,安頓人心。
附帶一提,調景嶺曾以連尼的麵粉廠為名,英文喚作 Rennie's Mill。Tiu Keng Leng 是在香港主權移交中國後,從調景嶺的中文音譯過來的。
春遊忽到掃墓坪
堪與「吊頸嶺」相比的,非「掃墓坪」莫屬。然而,秀茂坪源自「掃墓坪」也許只是個不美麗的誤會。
客家歌〈九約竹枝詞〉3 有云:「春遊忽到蘇茅坪,睇見牛頭角又生;西草灣前多石匠,山歌嘹亮幾重山。」當中提及的蘇茅坪,才是秀茂坪的舊名。據查,蘇茅是種草藥,有辟邪治皮膚病之效,昔日的蘇茅坪就長滿了這種草,因而得名。
蘇茅坪誤稱「掃墓坪」,除卻因為發音相近,還真的有些「佐證」。例如在日治時期,那一帶是個墓地(甚至說是亂葬崗);在 1972 年和 1976 年,該處曾發生兩次嚴重的山泥傾瀉,共奪去百多人的性命。「掃墓坪」之說自然變得更為確鑿,即使這些佐證經不起推敲。不過,為了消除顧慮,蘇茅坪最終更名為秀茂坪。
將軍澳是哪位將軍的?
第一位,勤王將軍:南宋末年,宋帝昰等人逃難至九龍半島,隨行的將軍最終隱居將軍澳。第二位,敗北將軍:明朝某將軍戰敗退至將軍澳,最後傷重死去,村民為表紀念,便將他的安葬之地稱為將軍澳。第三位,海關將軍:清朝時期,將軍澳常有走私船隻出沒,朝廷遂派將軍鎮守。亦有另一說法,指「將軍澳」音譯自英文 Junk Bay。
然而在明朝萬曆年間編撰的《粵大記》內,將軍澳的標示清晰可見,足證明代或以前該處已有人聚居。因此,海關將軍和音譯的說法都是誤傳,而敗北將軍也了無憑證4。剩下的只有勤王將軍一說,但時至今日實情亦已無從稽考。
至於 Junk Bay 這個名字,意見大多認為那是垃圾灣的意思。不過,junk 一字也可解作中國式帆船。據載,「先是其地(指將軍澳)多業漁者,烟簑雨笠,戴月披星,寄以一葉孤舟」5,及至清末,「惟附近將軍凹有漁船十餘號」6。將軍凹就是將軍澳:「澳」是「海邊可停船的天然港灣」,「凹」則是「凹入處」。依此推斷,說將軍澳當年是個漁船避風港,該無異議,那麼取名 Junk Bay,就大有帆船灣之意。只是從名字的角度看,相信現行的音譯 Tseung Kwan O7 會較易令居民受落吧。
官塘,官的塘?
不少街坊依然習慣把觀塘寫作官塘,雖然「官」的筆劃遠少於「觀」,但貪圖方便大抵不全是箇中原因。事實上,觀塘的舊名的確是官塘。
官塘,是甚麼官管的甚麼塘嗎?原來早在宋代,今九龍城、觀塘一帶就已開設鹽場,由官府打理,這片地就命名為官富場8。鹽工會在海邊築堤,堤壆內的淺灘便注滿海水,成為一塊又一塊的鹽田。元、明兩朝,官富場分別改稱官富巡司和官富巡檢司。9 除了官富這個名字,亦有人稱這個地區為官塘(有說是官富鹽塘,也有說是官船停泊的水域,因為九龍灣海旁有兵船駐守,保護運送鹽產的貨船)。
時移世易,官府後來再無製鹽,鹽場遂遭棄置。到了五、六十年代,政府開始發展該地區成為香港主要工業區,地名亦隨之改為觀塘,擺脫「官府」色彩。
鹹田
藍田的地名演變同樣和官富鹽塘有關。
藍田舊名鹹田(或咸田)。在官府營辦鹽場的日子,屬於九龍灣鹽田的一部分,所以很可能因而稱為鹹田。又有一說,謂藍田近海,不合種植一般淡水植物,當年務農為生的村民只好改種鹹禾,因得鹹田之名。不論哪一種說法準確,這裡都應該是個產鹹產鹽之地。
香港島和九龍半島割讓後,鹹田和官塘一樣,不再產鹽,「鹹田」一詞可以說已完成歷史任務。再者,鹹田似有貧瘠之區的意思,不少商店店東也認為鹹田之名不利生意經營。到了 1970 年,政府順應居民請求,將鹹田改稱藍田,取「藍田生玉」、吉祥成功之意。
後記
說香港的歷史,大多從 1841 年開埠說起,至今還不夠二百年。由昔日的小漁港演變成今天的大都會,當中變化何止萬千。然而,從上述地名變遷可見,香港繁榮景象實可上溯至宋朝。官富場位列宋代十三大鹽場,更是海上交通樞紐,甚至是軍事重地:南宋末年,「空坑兵敗……(文)天祥移屯潮州,(杜)滸議趨海道,天祥不聽,使護海舟至官富場」10,「景炎帝趨於富場」11。景炎是宋帝昰的年號,他當年逃避元軍南下,曾在官富場築建行宮12。現在的土瓜灣就是行宮所在,並曾因宋帝之故而尊稱聖山。二次大戰後,為擴建遭日軍大肆破壞的啟德機場,整座聖山被夷為平地。近 70 年後,港鐵沙中綫拓展工程在土瓜灣站發掘出宋代遺跡,有地基、古井、溝渠、錢幣等等,恰恰印證了歷史文獻的記載。
參考資料
- 《香港地名探索》,饒玖才著,天地圖書,1998 年。
- 《香港的地名與地方歷史(上)——港島與九龍》,饒玖才著,天地圖書,2011 年。
- 《香港的地名與地方歷史(下)——新界》,饒玖才著,天地圖書,2012 年。
- 《香島滄桑錄》,葉靈鳳著,中華,2011 年。
- 《香港民間風土記憶》,周樹佳著,天地圖書,2005 年。
- 《香港民間風土記憶(貳)》,周樹佳著,天地圖書,2005 年。
- 《趣談九龍街道》,爾東著,李健信攝,明窗,2004 年。
- 《趣談新界街道》,爾東著,李健信攝,明窗,2006 年。
- 《漫遊九龍屋邨》,爾東著,李健信攝,明窗,2009 年。
- 《沙田古今風貌》,沙田區議會,1997 年。
- 《觀塘風物志》,梁炳華博士編著,觀塘區議會,2009 年。
- 《九龍城區風物志》,九龍城區議會,2005 年。
- 〈《申報》所見的兩則香港史研究資料〉,林國輝撰,《田野與文獻:華南研究中心資料通訊》2008 年第 51 期,華南研究中心。
- 〈調景嶺〉、〈將軍澳〉、〈觀塘〉、〈藍田〉、〈秀茂坪〉、〈宋王臺〉,維基百科,2014 年 5 月擷取。
註
- 也有說成是用上整筆退休金的。本文主要採用《香港民間風土記憶(貳)》中的記錄。
- 「上吊」的方式聽說還挺迂迴:「連尼立於廠前高地,以繩環頸,並綁石上,繼跳水自盡。」(參見《香港新界之歷史與鄉情》,蕭國健著,中華文教交流服務中心,2008 年)就算麵粉廠真的是臨海而建,這樣自盡似乎也算不得是上吊。
- 〈九約竹枝詞〉由沙田文人許永慶、羅文祥以客家話撰寫,長逾千字。許羅二人經常聯袂出遊,吟哦山水之間,這首竹枝詞堪稱大作。〈九約竹枝詞〉由瀝源洞起,止於薄扶林,記述港九新界各處風貌。原文於二戰後散佚,後來由詹雲飛、鄭嬌夫婦綜合整理,重新面世。
- 據說村民曾立碑紀念,只是隨著將軍澳發展,石碑已不知所終。
- 林國輝引《申報》。
- 林國輝引張之洞《廣東海圖說》。
- 將軍澳對出的海灣則依然以 Junk Bay 標示。
- 當年還有官富山,有說是一座山,也有說是橫跨九龍半島北部的一條山脈。只不知是場因山而得名,還是山因場而得名。
- 到了清朝,官富巡檢司管轄的地區大為擴大,從羅湖、元朗、屯門,直至尖沙頭(今尖沙嘴),甚至遠及香港島的黃泥涌和薄鳧林(今薄扶林)。
- 饒玖才引《宋史.杜滸傳》。
- 葉靈鳳引陳仲微《二王本末》。
- 見〈九龍宋皇臺遺址碑記〉。
《估藝集》2014 年 10 月刊
東方之珠 整夜未眠 守著滄海桑田變幻的諾言
——羅大佑.〈東方之珠〉